keskiviikko 21. marraskuuta 2012

MUMMUN PIPARIT


Mummu asui mustassaniemessä joteN puhuimme aina Mustanniemen mummusta.Mummulla oli punainen muuri ja leivinuuni jossa paistettiin kaikki.Sähköuunista ei silloin ollut tietoakaan saatika jääkaapista.Maidot ja muut kylmää tarvitsevat tarvikkeet säilytettiin porstuassa ja kesällä kellarissa.Vesi haettiin kaivosta ja vessa oli pihan perällä.Mummu paistoi maailman parhaita pipareita ja oli kuuluisa imelletystä peruna laatikostaan. Ja mummu nauroi aina.mummun luo oli ihana mennä ,kun aina tunsi itsensä tervetulleeksi.
Tässäpä sitten aion jakaa tämän maailman parhaan pipari reseptin joka on kulkeutunut minullekin perintönä.

                 MUSTANNIEMEN MUMMUN PIPARIT

425 G  VOITA
5 DL  SOKERIA
1KG  JAUHOJA
1 LASI KERMAA
1 LASI  SIIRAPPIA
 4 TL  SOODAA
4 TL  KANELIA
1  MUNA
RIPAUS MUSTAPIPPURIA ,NEILIKKAA,INKIVÄÄRIÄ

VATKAA VOI JA SOKERI VAAHDOKSI.LISÄÄ MUNA ,SIIRAPPI,KERMA,SOODA ,JAUHOT JA MAUSTEET
TAIKINA SAA SEISTÄ SEURAAVAAN PÄIVÄÄN VIILEÄSSÄ.
PAISTETAAN HYVÄSSÄ UUNIN LÄMMÖSSÄ (200C)
(VAHDITAAN ,ETTEI PÄÄSE HIILTYMÄÄN)
KOEMAISTETAAN KOIRALLA

Ei muuta ,kun kokeilemaan.Takaan ja alleviivan ,että ovat makoisia =)
Lähettänyt klo

3 kommenttia:

  1. Unknown21. marraskuuta 2012 klo 8.22

    Jokos Tiikkarin-mummu on piparinsa paistanut ja koirat maistanut?

    VastaaPoista
  2. Unknown21. marraskuuta 2012 klo 11.30

    no, en uskalla tehdä ennen joulua,kun luultavasti myös syön ne ennen joulua.

    VastaaPoista
  3. Unknown28. marraskuuta 2012 klo 11.54

    Nyt on minullakin taikina "tekeytymässä". Isohan siitä tuli, mutta oli ne sun luona niiiin hyviä, että eivät varmaan jää happanemaan. :)

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)